新感覚シュウマイ「包むプロジェクト」始動!

東京・門前仲町の飲食店「ナイスアイディア」が
「包むPJ(ツツムプロジェクト)」を開始!早くも大反響!!

ゴールデンタイムの番組にも度々登場し、グルメファンの間で注目を集めている東京・門前仲町の飲食店「ナイスアイディア」が、新たに「包むPJ(ツツムプロジェクト)」というブランドでネット通販を16日から開始した。

第1弾商品は、新橋の 期間限定ショップで大きな反響を呼んだ「アイドルシュウマイ」だ。自社サイトでの販売に先駆けて、女性などにも食べやすいサイズにブラッシュアップした新バージョンとして、クラウドファンディング大手の「Makuake」で発売開始し、早くも大反響だ。

包むPJ第1弾商品の「アイドルシュウマイ」

同商品の特徴は、花びらのように伸ばした皮で、上半分はガレットのようなシャクシャク触感、下半分は「ザ・焼売」の王道触感が楽しめる。また、ゴロゴロとした豚バラと、様々なうまみ成分がブレンドされた独自の風味に加え、ジューシーさもしっかりと湛えており、玄人層にブランドを印象付けた逸品と言える。

商品開発者で、ナイスアイディアグループの代表・船水誉喜(ふなみず・もとよし)氏は「新しくても日常の食卓にのるものを作りたかったので、具の材料は通常のシュウマイの具の材料を使いました。とはいえ新感覚も譲れなかったので、王道の材料で、加工の方法と調味料のチョイスで何処まで新感覚にできるかを突き詰めました」と感慨深げに語る。

ナイスアイディアグループの船水誉喜代表

「家庭の味で自由に楽しみたい!」「手巻きのようにいろんな中身を楽しみたい!」「店で好きなように出してみたい!」という要望にも応えるため、「皮のみ」で販売も行うという。

商品価格(予定)は「アイドルシュウマイ」1パック(15個入り)3500円(税込・送料込み)、「皮のみ」1パック(40枚入り)2600円(同)。3月16日から1ヵ月間掲載し「Makuake」でのテスト販売を終了するが、引き続き「包むPJ(ツツムプロジェクト)」という自社通販サイトを立ち上げて(5月公開予定)、販売を継続する。

最後に船水代表は「Makuakeから始まり、その後に自社サイト・包むPJ(ツツムプロジェクト)に場所を移して販売する予定ですが、まずはMakuakeでいち早く皆さんに楽しんでもらいたい」とPRした。

◇Makuakeサイト https://www.makuake.com/project/niceidol/

◆Facebook https://www.facebook.com/niceidol