第3回 昆虫食教室

毎週金曜日のナイト営業での「昆虫食教室」３回目が８月９日に開催されました。

この日のテーマは「世界の昆虫食・日本の昆虫食」。世界と日本では、昆虫食に関する考えた方や文化が違うことなどを学ぶことができました。

試食の時間では、日本の昆虫食の定番「イナゴの佃煮」が提供されたほか、アジア地域では市販されているワームやタガメのローストなども味わうことができました。イナゴの佃煮４匹を食べたという小学５年生の男児は「甘くて、煮干しのようでした」と感想。友人と訪れていた２０代の男性は「甲虫は殻をかみ砕く行為に少し抵抗を感じるが、香ばしくておいしいです」と話していた。